ingrdientes para prepara una milhoja de crema y nataa

Para la base:
- 3 láminas de hojaldre (20x30 cm).
- Azúcar para espolvorear y azúcar glas.
- Canela molida. 
Para la crema pastelera:
- 8 yemas de huevo.
- 250 gramos de azúcar.
- 800 ml de leche.
- 200 ml de nata para montar.
- 1 vaina de vainilla 
Para la nata extra firme del relleno:
- 800 ml de nata 35% materia grasa.
- 200 gr de azúcar blanco.
- 8 cucharaditas de queso crema. 

Para preprarar unas milhojas de crema pastelera y nata, lo primero que debes hacer es desenrrollar las láminas de hojaldre. A continuación esolvorea la masa con azúcar de forma generosa. Desliza un rodillo por la superfice del hojaldre para que el azúcar quede bien integrado.
Reliza el mismo proceso por la otra cara del hojaldre. Con la ayuda de un tenedor realiza pequeños agujeros en la superficie de la masa. Mientras tanto, precalienta el horno a 200 grados. 

mete el holdre cuando el horno alla cogido la temperatura. tarda unos (10) diez minutos en dorarse. Si durante el proceso ves que la base se hincha demasiado, utiliza un tenedor para extraer el aire. Debes preparar en total tres láminas de hojaldre al horno. 

Vierte la crema pastelera en una manga de repostería. Puedes utilizar una crema casera o comprarla ya preparada en el supermercado. Puedes descubrir cómo elaborarla en el practicograma  
 como hacer crema pastelera 
 Vierte el contenido de la manga pastelera en la base del hojaldre. Empieza por los bordes y acaba por el centro de la milhoja. Cuando lo tengas listo, cubre la crema con otra de las lámias de hojaldre. 
vieerta la nata
 Repite el mismo procedimiento con la nata montada extra firme. Utiliza una manga pastelera para verter la nata montada sobre la segunda lámina de hojaldre. Cuando esté listo, cubre la milhoja con la tercera lámina. 

Antess de finalizar, tamiza un poco de azúcar glas por la superficie de la milhoja. Conseguirás un producto mucho más dulce y apetecible. Por último, echa un poco de canela para decortar la milhoja.